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Section 22 — Protides
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Part 1 — Noix et oleagineux
Partie intégrante d’une alimentation rationnelle
Rayons de santé, 88, 1905
617. Les céréales, les fruits et les légumes sont les aliments que
Dieu nous offre. A l’état naturel ou apprêtés d’une manière très
simple, ils constituent le régime le plus sain et le plus nourrissant.
Ils donnent une force, une endurance et une vigueur physiques et
intellectuelles qu’une nourriture plus compliquée et plus stimulante
ne saurait jamais fournir.
Manuscrit 27, 1906, p.1
618. Tous les éléments nutritifs dont nous avons besoin peuvent
être trouvés dans les céréales, les fruits, les légumes et les oléagi-
neux. Si nous nous approchons du Seigneur dans des sentiments
d’humilité, il nous enseignera la manière de préparer une nourriture
saine, exempte de toute souillure due aux aliments carnés.
[Dans une alimentation qui convient — 483]
[Dans une alimentation prévue par Dieu — 404]
[Les patients de nos institutions médicales doivent être encoura-
gés à en user — 767]
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Les oléagineux doivent être bien préparés et d’un prix abordable
Rayons de santé, 89, 1905
619. Dieu nous a donné une ample variété d’aliments sains, et
chacun, guidé par l’expérience et le bon sens, doit choisir ceux qui
s’adaptent le mieux à ses besoins.
La nature fournit en abondance des fruits, des oléagineux et des
céréales, et d’année en année les produits de tous les pays sont mieux
répartis, grâce aux facilités croissantes de transport. ...
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