Page 415 - Conseils sur la Nutrition et les Aliments (1972)

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Section 25 L’enseignement des principes de santé
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Part 1 — Un enseignement a donner sur des sujets de Sante
Nécessité d’une éducation sanitaire
Rayons de santé, 275, 276, 1905
759. La connaissance des principes de la santé n’a jamais été
plus nécessaire qu’aujourd’hui. Malgré le confort croissant et les
commodités dont on entoure la vie moderne, malgré les progrès
remarquables de l’hygiène et de la thérapeutique, le déclin de la
vigueur physique et de la force d’endurance est alarmant. Ce fait est
digne de fixer l’attention de tous ceux qui ont à cœur le bien-être de
leurs semblables.
Notre civilisation artificielle encourage des habitudes perni-
cieuses. La manière de vivre qu’elle impose et les excès qu’elle
excuse diminuent peu à peu nos forces physiques et mentales. D’où
la maladie, la souffrance, l’intempérance et le crime.
Il est vrai que beaucoup de gens transgressent par ignorance les
lois de la santé. Ils ont besoin d’être instruits. Mais le plus grand
nombre pèche à bon escient, et devrait comprendre combien il est
important de les observer.
The Ministry of Healing, 146, 1905
760. Un enseignement relatif à la réforme alimentaire s’impose
avec une impérieuse nécessité. Les erreurs dans la diététique et
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l’emploi d’aliments nocifs sont en grande partie la cause des misères
et des crimes qui affligent le monde.
[Medical Missionary, novembre-décembre 1892]
Counsels on Health, 505
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