Page 454 - Conseils sur la Nutrition et les Aliments (1972)

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Appendice 1 — L’experience personnelle d’Ellen G.
White dans l’enseignement de la Reforme Sanitaire
L’experience personnelle d’Ellen G. White dans
l’enseignement de la Reforme Sanitaire
[
La lecture des propres déclarations de M
me
E. G. White concer-
nant ses habitudes alimentaires amènera le lecteur attentif à y dé-
couvrir les principes suivants :
Premièrement :
“La réforme alimentaire doit être progressive.”
R.S. 107. Au début, la lumière ne fut pas donnée dans sa plénitude.
Elle s’intensifia de moment en moment à mesure que les gens étaient
mieux préparés à la comprendre et à l’appliquer, tout en tenant
compte des habitudes alimentaires générales pratiquées à l’époque.
Deuxièmement :
“Nous n’avons pas de régime précis à prescrire.”
Témoignages pour l’Église 3 :427
. Des avertissements répétés furent
donnés contre certains aliments foncièrement nocifs. Mais dans
l’ensemble on posa des principes généraux, dont l’application dans
le détail doit parfois se déterminer par l’expérimentation, appuyée
sur les conclusions scientifiques disponibles les plus probantes.
Troisièmement :
“Je ne m’érige moi-même en critère pour per-
sonne.” Lettre 45, 1903. Ayant adopté pour elle-même certains prin-
cipes, en conséquence d’une expérimentation intelligente, il est ar-
rivé à M
me
White de parler du régime pratiqué dans sa maison,
mais sans le présenter comme une règle à laquelle les autres doivent
strictement se conformer. —
Les compilateurs
.
]
La première vision sur la réforme sanitaire
The Review and Herald, 8 octobre 1867
1. C’est dans la maison de frère A. Hilliard, à Otsego, Michigan,
le 6 juin 1863, que le grand thème de la réforme sanitaire m’a été
présenté dans une vision.
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