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Chapitre 21 — Aliments sains
Cooranbong, New South Wales
le 10 mars 1900
La nuit dernière, plusieurs choses m’ont été présentées au sujet
de la fabrication et de la vente d’aliments sains. Cela exige notre
attention la plus sérieuse et nos prières ferventes.
Il y a de nombreuses personnes dans différents pays auxquelles
le Seigneur fera connaître la manière de préparer des aliments sains
et appétissants, s’il voit que ces personnes sont disposées à bien
employer leurs connaissances. Les animaux deviennent de plus en
plus malades, et avant longtemps la viande sera mise de côté par
beaucoup de gens autres que les Adventistes du Septième Jour. Des
aliments sains et nourrissants doivent être préparés de telle manière
que l’on n’ait plus besoin de manger de la viande.
Le Seigneur veut enseigner à de nombreuses personnes, dans
tous les pays, la manière de combiner des fruits, des céréales et des
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légumes qui fourniront une alimentation fortifiante et préserveront
de la maladie. Ceux qui n’ont jamais appris comment se préparent
les aliments sains qui sont en vente actuellement travailleront intel-
ligemment en faisant des expériences avec les produits du sol, et il
leur sera donné des lumières concernant ces produits. Le Seigneur
leur montrera ce qu’ils doivent faire. Celui qui donne l’habileté et
l’intelligence à son peuple dans une partie du monde le fera aussi
ailleurs. Sa volonté est que les ressources alimentaires de chaque
contrée soient employées dans les pays pour lesquels elles sont des-
tinées. De même que Dieu donna la manne pour nourrir les enfants
d’Israël, de même aujourd’hui il communique à son peuple en dif-
férents lieux l’habileté et la sagesse pour utiliser les produits de
ces pays dans la préparation d’aliments qui remplaceront la viande.
Ceux-ci doivent être préparés dans les endroits où on les consomme,
car le transport d’un pays à un autre les rendrait trop coûteux pour
que les pauvres puissent se les procurer. On ne pourra jamais, dans
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