Basic HTML Version
Sec¸tiunea 15 — Alimenta¸tia ¸si s˘an˘atatea
315
mânca ¸si bea în ce prive¸ste hrana aceasta vremelnic˘a ¸si s˘a se gân-
deasc˘a mai mult la hrana cereasc˘a, cea care va da tonus ¸si vitalitate
întregii experien¸te religioase. (
Letter 73, 1896
)
Sugestii privind alimenta¸tia de la sanatoriu
Pacien¸tilor trebuie s˘a li se ofere din bel¸sug hran˘a s˘an˘atoas˘a,
gustoas˘a, preg˘atit˘a ¸si servit˘a atât de atr˘ag˘ator, încât s˘a nu fie ispiti¸ti
s˘a doreasc˘a mâncarea de carne. Mesele pot fi un mijloc de educare în
privin¸ta reformei s˘an˘at˘a¸tii. Trebuie acordat˘a aten¸tie în combina¸tiile
de alimente care se dau pacien¸tilor.
[284]
Cuno¸stin¸ta în privin¸ta combin˘arii potrivite a diferitelor alimente
este de mare valoare ¸si trebuie socotit˘a ca în¸telepciunea care vine de
la Dumnezeu...
S˘a fim con¸stien¸ti c˘a, în timp ce sunt unii care se simt mai bine
dac˘a m˘anânc˘a doar dou˘a mese pe zi, sunt mul¸ti care m˘anânc˘a mai
pu¸tin la fiecare mas˘a ¸si care simt nevoia de a mânca ceva ¸si seara.
Trebuie s˘a se m˘anânce suficient pentru ca nervii ¸si mu¸schii s˘a aib˘a
t˘arie. ¸Si s˘a nu uit˘am, de asemenea, c˘a mintea cap˘at˘a putere din
hrana pe care o consum˘am. O parte din lucrarea misionar˘a medical˘a
pe care trebuie s˘a o fac˘a lucr˘atorii de la sanatoriu este de a ar˘ata
valoarea unei alimenta¸tii s˘an˘atoase.
Evita¸ti schimb˘arile bru¸ste
Este bine c˘a în sanatoriile noastre nu servim ceai, cafea sau carne.
Pentru mul¸ti, aceasta este cea mai mare schimbare ¸si ei resimt puter-
nic lipsa. A face ¸si alte schimb˘ari, cum ar fi de exemplu modificarea
num˘arului meselor dintr-o zi, înseamn˘a, în cazul unora, a le face mai
mult r˘au decât bine.
Pentru mul¸ti, cina a fost cel mai îndr˘agit moment al zilei. Atunci,
toat˘a familia se adun˘a la mas˘a, dup˘a ce a fost terminat lucrul zilei, ¸si
membrii ei se simt bine împreun˘a.
Este clar c˘a e mai bine s˘a servim dou˘a mese pe zi decât trei. Eu
cred ¸si pun în practic˘a acest lucru, îns˘a nu am un „a¸sa zice Domnul“
c˘a ar fi gre¸sit s˘a servim o a treia mas˘a pe zi. Nu trebuie s˘a fim
ca fariseii, preocupa¸ti s˘a stabilim reguli ¸si regulamente. Cuvântul
lui Dumnezeu nu a specificat când, la ce or˘a trebuie s˘a mânc˘am.