Basic HTML Version
O realizare dintre cele mai importante
Este o datorie religioas˘a pentru persoanele care g˘atesc s˘a înve¸te
s˘a preg˘ateasc˘a hran˘a s˘an˘atoas˘a în diferite feluri, astfel încât aceasta
s˘a fie mâncat˘a cu pl˘acere. Mamele trebuie s˘a-¸si înve¸te copiii cum
sa g˘ateasc˘a. Oare pentru o tân˘ar˘a, ce ramur˘a a educa¸tiei ar putea
fi tot atât de important˘a ca aceasta? Mâncarea are de-a face cu
via¸ta noastr˘a. Mâncarea s˘ar˘ac˘acioas˘a, pu¸tin˘a ¸si prost g˘atit˘a stric˘a
în mod continuu sângele, sl˘abind organele care produc sânge. Este
absolut esen¸tial ca arta g˘atitului s˘a fie considerat˘a una dintre cele mai
importante ramuri ale educa¸tiei. Nu exist˘a decât câteva buc˘at˘arese
bune. Tinerele care au o func¸tie la birou consider˘a c˘a este umilitor
s˘a fie buc˘at˘arese. Nu e cazul. Ele nu v˘ad corect acest subiect. A ¸sti
s˘a preg˘ate¸sti o hran˘a s˘an˘atoas˘a, ¸si în special pâine, nu este o ¸stiin¸t˘a
de mic˘a valoare sau neînsemnat˘a...
Tinerele trebuie instruite cu grij˘a în privin¸ta g˘atitului. Oricare
ar fi împrejur˘arile în via¸t˘a, aceste cuno¸stin¸te sunt pentru practica
vie¸tii. Este o ramur˘a a educa¸tiei care are cea mai direct˘a influen¸t˘a
asupra vie¸tii omene¸sti, în special asupra vie¸tilor celor mai dragi.
Multe dintre so¸tiile ¸si mamele care nu au o educa¸tie corespunz˘atoare
¸si c˘arora le lipse¸ste iscusin¸ta în materie de g˘atit vin zilnic în fa¸ta
familiilor lor cu o hran˘a prost preg˘atit˘a, care distruge în mod sigur
organele digestive, produce un sânge de calitate slab˘a ¸si adesea
determin˘a crize acute aie unor boli inflamatorii, ducând la moarte
prematur˘a.
Mul¸ti au murit datorit˘a pâinii vechi, acrite. Mi-a fost povestit˘a
[146]
o întâmplare despre o fat˘a angajat˘a care a f˘acut pâine nefr˘amântat˘a
bine, acr˘a. Pentru a sc˘apa de ea ¸si a t˘ainui cele f˘acute, ea a aruncat-o
celor câ¸tiva porci foarte mari. În diminea¸ta urm˘atoare, gospodarul
a g˘asit un porc mort, iar când a examinat troaca, a g˘asit buc˘a¸ti din
acea pâine nefr˘amântat˘a bine. A pus întreb˘ari ¸si fata a recunoscut
ce a f˘acut. Ea n-avea idee c˘a se poate întâmpla a¸sa ceva cu porcul.
Dac˘a pâinea nefr˘amântat˘a bine, acr˘a, poate ucide un porc, care poate
161