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La obra misionera médica en las ciudades
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del elevado carácter del Evangelio. No pocos hombres de capacidad
ganados así para la causa entrarán con energía en la obra del Señor.
El Señor llama a los que están en posiciones de confianza, a
aquellos a quienes entregó sus preciosos dones, para que usen sus
talentos de intelecto y recursos en su servicio. Nuestros obreros
deben presentar a estos hombres un claro resumen de nuestro plan de
trabajo explicándoles lo que necesitamos a fin de ayudar a los pobres
y menesterosos y para establecer esta obra sobre una base firme.
Algunos de ellos serán inducidos por el Espíritu Santo a invertir
los recursos del Señor de una manera que hará progresar su causa.
Cumplirán su propósito ayudando a crear centros de influencia en las
ciudades grandes. Obreros interesados serán inducidos a ofrecerse
para diversos ramos de esfuerzo misionero.
La obra en pro de la salud
Se establecerán restaurantes higiénicos. ¡Pero con qué cuidado
debe hacerse esta obra! Cada restaurante higiénico debe ser una
escuela. Las personas relacionadas con él deben estar estudiando y
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experimentando continuamente, para perfeccionarse en la prepara-
ción de alimentos saludables.
En las ciudades, esta obra de instrucción puede llevarse adelante
en una escala mucho mayor que en los lugares de menor importancia.
Pero en cada lugar donde haya una iglesia, deben darse instrucciones
acerca de la preparación de alimentos sencillos y sanos para consumo
de aquellos que desean vivir de acuerdo con los principios de la
salud. Y los miembros de la iglesia deben impartir a los habitantes
de su vecindario la luz que reciben acerca de este tema....
En muchos lugares se han de establecer escuelas culinarias. Esta
obra puede principiar de una manera humilde, pero a medida que
las cocineras inteligentes hagan cuanto puedan para ilustrar a otros,
el Señor les dará habilidad y entendimiento. La palabra del Señor
es: “No les impidáis; porque yo me revelaré a ellas como Instruc-
tor suyo.” Dios obrará con aquellos que lleven a cabo sus planes,
enseñando a la gente cómo verificar una reforma en su régimen
alimenticio por la preparación de alimentos saludables y baratos.
Así quedarán los pobres animados a adoptar los principios de la