Basic HTML Version
302
Conseils á L’Eglise
l’approfondir et il faudrait en adapter l’enseignement aux besoins
des classes pauvres. Ce n’est pas facile de préparer des aliments
appétissants et en même temps simples et nourrissants, mais on peut
y arriver. Ils paraîtront d’autant plus savoureux et sains qu’ils auront
été préparés avec plus de simplicité.
Conseils sur la nutrition et les
aliments, 303
.
Dans la simplification de notre régime sachons progresser in-
telligemment. La providence de Dieu a permis que chaque pays
produise des aliments renfermant les éléments nutritifs nécessaires à
la formation et à l’entretien de l’organisme. Et ces aliments peuvent
être présents dans des plats appétissants et sains.
Conseils sur la
nutrition et les aliments, 112
.
Beaucoup ne comprennent pas que l’art culinaire constitue un
devoir. C’est pourquoi ils n’essaient pas de préparer convenablement
les repas. Cela doit être fait d’une manière simple, saine et facile
sans employer de lard, de beurre ou de viande. Le savoir-faire doit
s’allier à la simplicité. Pour y arriver, les femmes doivent lire, et
mettre ensuite en pratique ce qu’elles ont lu.
Conseils sur la nutrition
et les aliments, 306
.
Les fruits, les céréales, les légumes préparés d’une façon simple,
sans épices, ni graisse d’aucune sorte, forme avec le lait ou la crème
un régime le plus sain.
Conseils sur la nutrition et les aliments, 372
.
Les fruits et les céréales sont des aliments convenant aux per-
sonnes qui se préparent à être transmuées.
Conseils sur la nutrition
et les aliments, 372
.
On emploie généralement trop de sucre dans l’alimentation. Les
gâteaux, les pâtisseries, les gelées, les confitures sont des causes
fréquentes d’indigestion. Les crèmes composées d’œufs, de lait et
de sucre sont particulièrement nuisibles. Il faut éviter l’usage du lait
et du sucre pris ensemble.
Conseils sur la nutrition et les aliments,
134
.
Moins nous utilisons de sucre dans nos préparations culinaires,
moins nous éprouvons de difficulté à supporter les chaleurs du climat.
Conseils sur la nutrition et les aliments, 113
.
Le lait doit être parfaitement stérilisé. Grâce à cette précaution,
il offre moins de danger.
Conseils sur la nutrition et les aliments,
426
.