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Le Ministère de la Guérison
Les idées étroites de quelques soi-disant réformateurs ont fait
un grand tort à la cause de l’hygiène. Que les hygiénistes se sou-
viennent que la réforme alimentaire sera jugée surtout par ce qui
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paraît sur leurs tables. Au lieu de discréditer leurs principes par leur
comportement à cet égard, ils devraient les mettre en pratique de
manière à se recommander eux-mêmes aux esprits sincères. Nom-
breuses sont les personnes qui s’opposeront toujours à une réforme
quelconque, même raisonnable, si elles doivent, pour s’y conformer,
se priver de ce qu’elles aiment. Elles satisfont leurs goûts au lieu de
consulter la raison ou les lois de la santé, et traitent de fanatiques
tous ceux qui abandonnent les sentiers battus de la coutume et se
font les avocats d’une réforme, aussi justifiée soit-elle. Pour que
ces personnes n’aient aucune raison de critiquer, on ne devrait pas
chercher à se montrer entièrement différent d’elles, mais plutôt à
s’en rapprocher le plus possible sans toutefois sacrifier ses principes.
Si les défenseurs de la réforme sanitaire tombent dans les ex-
trêmes, ne nous étonnons pas si beaucoup de ceux qui les considèrent
comme des représentants des principes diététiques rejettent entière-
ment la réforme. Ces extrêmes font souvent plus de mal en peu de
temps que n’en peut réparer toute une vie exemplaire.
La réforme sanitaire est basée sur des principes larges et à longue
portée ; ne la rapetissons pas par des vues et des pratiques étroites.
Que nul ne s’en laisse détourner par l’opposition, le ridicule ou le
désir d’influencer ou de faire plaisir à quiconque. Ceux qui sont
guidés par des principes suivront le droit sentier d’une manière
ferme et décidée, tout en manifestant un esprit généreux, chrétien et
modéré.
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