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Témoignages pour l’Eglise Vol. 3
les autres pays, dépendre de l’Amérique pour ces aliments. Il est
bien difficile d’importer sans pertes financières...
Soyons donc assez sages pour préparer des aliments simples, peu
coûteux et sains. Beaucoup d’adventistes sont pauvres et doivent
se procurer des aliments à des prix raisonnables. Or, la volonté du
Seigneur est que le plus pauvre parmi ses enfants, où qu’il soit, puisse
disposer d’une nourriture saine à bon marché. On devra établir, pour
la préparation de ces aliments, des fabriques dans de nombreux
endroits. Ce qui est un bienfait dans un lieu le sera également dans
un autre où l’on dispose de bien moins d’argent.
Dieu opère en faveur de ses enfants ; il les ramène à la nourriture
donnée à l’homme aux origines. Cette nourriture doit être tirée de la
matière qu’il a fournie ; elle consistera principalement en fruits et en
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céréales. Différentes racines seront aussi utilisées.
Les bénéfices procurés par ces fabriques doivent venir principa-
lement du monde plutôt que du peuple de Dieu. Il faut que celui-ci
soutienne la cause du Seigneur ; des églises devront être fondées
dans de nouveaux champs. C’est sur les adventistes que repose la
responsabilité des entreprises missionnaires. Ils doivent être déchar-
gés de tout ce qui n’est pas indispensable. Dieu est toujours disposé
à venir en aide à ses enfants chaque fois que le besoin s’en fait sentir.
Ceux qui préparent des recettes pour notre journal d’hygiène
doivent y apporter tous leurs soins. Certains aliments peuvent être
améliorés, et leur usage modifié. D’aucuns ont fait un trop grand
usage de noix dans certaines préparations. Beaucoup m’ont écrit :
“Je ne puis utiliser les noix ; que faut-il prendre pour remplacer la
viande ?” Une nuit, il me semblait être debout devant un groupe de
personnes, et je leur disais qu’ils employaient trop de noix dans la
préparation de leurs aliments ; que l’organisme ne les supporte pas
quand on les emploie comme il est indiqué dans certaines recettes ;
et que, si l’on en faisait un usage plus judicieux, les résultats seraient
plus satisfaisants.
Le Seigneur désire que ceux qui vivent dans les endroits où
l’on peut cueillir des fruits pendant une bonne partie de l’année,
apprécient le privilège qui leur est donné. Plus nous disposerons de
fruits frais, mieux nous pourrons comprendre les bienfaits dont nous
jouissons.