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Capítulo 2 — Chá e café
O regime e as bebidas estimulantes desta época não são con-
ducentes ao melhor estado de saúde. Chá, café e fumo são todos
estimulantes, e contêm venenos. São, não somente desnecessários,
mas nocivos, e devem ser rejeitados, caso queiramos acrescentar
ao conhecimento, a temperança. —
The Review and Herald, 21 de
Fevereiro de 1888
.
Estimulantes, não alimentos
— O chá e o café não nutrem
o organismo. O alívio deles obtido é súbito, antes de o estômago
ter tempo de os digerir. Isto indica que aquilo que adeptos desses
estimulantes chamam energia, é recebido unicamente mediante exci-
tação dos nervos estomacais, que transmitem a irritação ao cérebro,
o qual é por sua vez despertado para comunicar acrescida atividade
ao coração, e passageira energia a todo o organismo. Tudo isto é
falso vigor, que nos deixa pior. Eles não comunicam uma partícula
de energia natural. —
Testemunhos Seletos 1:197
.
A saúde de modo algum é melhorada pelo uso desses artigos
que estimulam temporariamente, mas depois causam uma reação
que deixa o organismo mais abatido que antes. Chá e café excitam
por algum tempo as energias descaídas, mas passada sua influência
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imediata, resulta uma sensação de depressão. Essas bebidas não têm
absolutamente nenhum alimento em si mesmas. O leite e açúcar que
contêm, constituem todo o alimento proporcionado por uma xícara
de chá ou café. —
Conselhos Sobre o Regime Alimentar, 425
.
Devido a esses estimulantes produzirem no momento resultados
tão agradáveis, muitos concluem que necessitam realmente deles,
e continuam a usá-los. Há, porém, sempre uma reação. O sistema
nervoso, havendo sido indevidamente excitado, tomou emprestada
energia para o uso presente, de seus futuros recursos de força. —
Testimonies for the Church 3:487
.
O que faz o chá
— O chá... entra na circulação e desequilibra
gradualmente a energia física e mental. Ele estimula, excita, e aviva
o movimento do maquinismo vivo, forçando-o a uma ação fora
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