Basic HTML Version
Fabricarea vinului ¸si a cidrului
343
stors. Dac˘a este fiert ¸si se înl˘atur˘a impurit˘a¸tile, atunci este mai pu¸tin
condamnabil.
I-am auzit adesea pe oameni spunând: „Oh, acesta nu este de-
cât cidru dulce; este nev˘at˘am˘ator ¸si chiar s˘an˘atos.“ Mai mul¸ti litri,
poate galoane, sunt du¸si acas˘a. Pentru câteva zile, el este dulce; apoi
începe fermentarea. Gustul acela în¸tep˘ator îl face mai acceptabil
pentru cerul gurii sau gustul multora ¸si cei c˘arora le place vinul
dulce sau cidrul nu pot s˘a admit˘a c˘a b˘autura lor preferat˘a devine
tare sau acr˘a. Unele persoane se pot îmb˘ata tot a¸sa de bine cu vin
¸si cidru, cum se îmbat˘a cu b˘auturi tari ¸si cea mai rea stare de be¸tie
este produs˘a de aceste a¸sa-zise b˘auturi. Pasiunile sunt mult mai per-
verse; transformarea caracterului este mai mare, mai categoric˘a ¸si
mai înc˘ap˘a¸tânat˘a. Câ¸tiva litri de cidru sau vin pot s˘a trezeasc˘a gustul
pentru b˘auturi mai tari ¸si, în multe cazuri, aceia care au devenit
alcoolici confirma¸ti au pus în felul acesta temelia obiceiului de a
bea. Pentru unele persoane, nu este nicidecum sigur s˘a aib˘a în cas˘a
vin sau cidru. Ei au mo¸stenit un apetit pentru stimulente, iar Satana
îi solicit˘a mereu s˘a îl satisfac˘a. Dac˘a se supun ispitelor sale, nu se
vor opri; strig˘atul apetitului dup˘a satisfacerea poftei de b˘autur˘a este
[357]
îndeplinit spre ruina lor. Creierul este umbrit ¸si amor¸tit; ra¸tiunea nu
mai ¸tine deloc frânele, ci ele sunt a¸sezate pe gâtul pl˘acerii. Imorali-
tatea, adulterul ¸si vicii de aproape orice tip sunt comise ca urmare a
satisfacerii apetitului dup˘a vin ¸si cidru. Un m˘arturisitor al religiei
care iube¸ste ace¸sti stimulen¸ti ¸si se obi¸snuie¸ste cu folosirea lor nu
va cre¸ste niciodat˘a în har. El devine necioplit ¸si senzual; pasiunile
animalice controleaz˘a puterile cele înalte ale min¸tii ¸si virtutea nu
este iubit˘a.
B˘autura moderat˘a este ¸scoala în care oamenii primesc o educa¸tie
pentru cariera de be¸tiv. A¸sa treptat îi îndep˘arteaz˘a Satana pe oameni
de bastionul cump˘at˘arii, a¸sa de în¸sel˘ator î¸si exercit˘a influen¸ta inofen-
sivul vin ¸si cidru asupra gustului, încât se intr˘a pe calea be¸tiei f˘ar˘a
s˘a se b˘anuiasc˘a acest lucru. Gustul pentru stimulen¸ti este cultivat;
sistemul nervos este tulburat; Satana ¸tine mintea într-o nelini¸ste
înfrigurat˘a; s˘armana victim˘a, imaginându-¸si c˘a este într-o perfect˘a
siguran¸t˘a, merge înainte ¸si tot înainte, pân˘a când orice barier˘a este
doborât˘a, fiecare principiu este sacrificat. Cele mai puternice hot˘a-
râri sunt subminate; ¸si interesele eterne nu sunt destul de puternice
pentru a p˘astra apetitul stricat sub controlul ra¸tiunii.