Alimente d˘at ˘atoare de s˘an˘atate
123
la întrebuin¸tarea lor urmeaz˘a s˘a fie modificate. Unii au folosit prea
abundent preparatele din nuci. Mul¸ti mi-au scris: „Nu pot folosi
preparatele alimentare din nuci; ce s˘a folosesc în locul c˘arnii?“
Într-o noapte mi se p˘area c˘a st˘ateam în fa¸ta unei grupe de oameni,
spunându-le c˘a nucile sunt folosite prea abundent în preparatele lor
alimentare, c˘a organismul nu le poate mistui când sunt folosite a¸sa
cum se arat˘a în unele dintre re¸tetele culinare date; ¸si c˘a, dac˘a sunt
folosite mai cu economie, rezultatul va fi mult mai satisf˘ac˘ator.
Domnul dore¸ste ca aceia care tr˘aiesc în ¸t˘ari unde se pot ob¸tine
fructe proaspete în cea mai mare parte a anului s˘a se trezeasc˘a ¸si s˘a
foloseasc˘a binecuvântarea pe care o au în fructele acestea. Cu cât
depindem mai mult de fructele proaspete a¸sa cum sunt, culese din
pom, cu atât mai mare va fi ¸si binecuvântarea.
Unii, dup˘a ce au adoptat o diet˘a vegetarian˘a, se întorc la folosirea
c˘arnii. Lucrul acesta într-adev˘ar e lipsit de în¸telepciune ¸si dovede¸ste
o lips˘a de cuno¸stin¸t˘a în procurarea alimentelor corespunz˘atoare în
locul c˘arnii.
¸Scoli de g˘atit, conduse de profesori în¸telep¸ti, trebuie s˘a se ¸tin˘a
atât în America, cât ¸si în alte ¸t˘ari. Tot ce se poate face trebuie s˘a fie
f˘acut pentru a ar˘ata poporului valoarea reformei în diet˘a.
[127]