Basic HTML Version
G˘atitul s˘an˘atos
Mul¸ti consider˘a c˘a nu este de datoria lor s˘a preg˘ateasc˘a s˘an˘atos
hrana. Acest lucru poate fi f˘acut într-un mod simplu, s˘an˘atos ¸si u¸sor,
tar˘a a se folosi untur˘a, unt sau mânc˘aruri de carne. Iscusin¸ta trebuie
îmbinat˘a cu simplitatea. Pentru a putea face acest lucru, femeile
trebuie s˘a citeasc˘a ¸si apoi s˘a pun˘a în practic˘a cu r˘abdare ceea ce
au citit. Mul¸ti se îmboln˘avesc deoarece nu î¸si dau osteneala s˘a fac˘a
acest lucru. Vreau s˘a le spun acestora c˘a este timpul s˘a î¸si trezeasc˘a
energiile adormite ¸si s˘a citeasc˘a. Înv˘a¸ta¸ti s˘a g˘ati¸ti simplu ¸si totu¸si în
a¸sa fel, încât s˘a asigura¸ti cea mai gustoas˘a ¸si s˘an˘atoas˘a hran˘a.
Având în vedere faptul c˘a este o gre¸seal˘a a g˘ati numai pentru
a face pe plac gustului sau a satisface pofta, nimeni nu ar trebui
s˘a cread˘a c˘a o alimenta¸tie s˘arac˘a ar fi corect˘a. Mul¸ti oameni sunt
sl˘abi¸ti de boal˘a ¸si au nevoie de o alimenta¸tie hr˘anitoare, suficient˘a
¸si bine g˘atit˘a. Adeseori, pâinea graham este astfel preg˘atit˘a, încât
este tare, acr˘a ¸si doar par¸tial coapt˘a. Acest lucru se întâmpl˘a din
cauza lipsei de interes în a înv˘a¸ta ¸si a nep˘as˘arii în a-¸si aduce la
îndeplinire datoria de a g˘ati. Uneori vedem pr˘ajituri cu crem˘a sau
biscui¸ti moi, usca¸ti, care nu sunt cop¸ti bine ¸si alte lucruri de felul
acesta. Apoi buc˘at˘aresele v˘a vor spune c˘a pot preg˘ati hrana foarte
bine în vechiul mod de a g˘ati, îns˘a adev˘arul este c˘a familiilor lor nu
le place grahamul, c˘a ar muri de foame dac˘a ar tr˘ai în acest fel.
Mi-am spus mie îns˘ami c˘a nici nu este de mirare acest lucru.
Felul în care preg˘ati¸ti mâncarea o face s˘a fie atât de lipsit˘a de gust.
A mânca o astfel de hran˘a va conduce cu siguran¸t˘a la dispepsie.
Aceste s˘armane buc˘at˘arese ¸si cei care trebuie s˘a m˘anânce din
[144]
hrana lor î¸ti vor spune cu seriozitate c˘a nu agreeaz˘a reforma s˘an˘a-
ta¸tii. Stomacul nu are puterea de a transforma pâinea tare, acr˘a, în
pâine bun˘a; ci aceast˘a pâine prost preg˘atit˘a va transforma stomacul
s˘an˘atos într-unui bolnav. Cei care consum˘a o astfel de mâncare
¸stiu c˘a î¸si sl˘abesc puterile. Oare nu ¸si din cauza aceasta? Unele
dintre aceste persoane se consider˘a c˘a au adoptat reforma s˘an˘at˘a¸tii,
îns˘a acest lucru nu este adev˘arat. Ele nu ¸stiu s˘a g˘ateasc˘a. Preg˘atesc
158