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Educação
O chá, o café, os condimentos, os doces, as pastelarias, todos
constituem causas ativas de perturbações da digestão. O alimento
cárneo também é prejudicial. Seu efeito, por natureza estimulante,
deveria ser argumento suficiente contra o seu uso, e o estado doentio
quase geral entre os animais torna-o duplamente objetável. Tende
a irritar os nervos e excitar as paixões, fazendo assim com que a
balança das faculdades penda para o lado das propensões baixas.
Aqueles que se acostumam com um regime abundante e estimu-
lante, verão depois de algum tempo que o estômago não se satisfaz
com alimentos simples. Exige o que seja mais e mais condimen-
tado, picante e estimulante. Tornando-se os nervos desordenados e
enfraquecido o organismo, a vontade parece impotente para resistir
ao apetite depravado. O delicado revestimento do estômago fica
irritado e inflamado a ponto de deixar de dar satisfação o alimento
mais estimulante. Cria-se uma sede que nada poderá acalmar a não
ser a bebida forte.
É contra o começo do mal que nos devemos guardar. Na instru-
ção da juventude, deve explicar-se bem o efeito dos desvios apa-
rentemente pequenos daquilo que é reto. Ensine-se ao estudante o
valor de um regime simples, saudável, para que se evite o desejo de
estimulantes antinaturais. Estabeleça-se, cedo na vida, o hábito do
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domínio próprio. Que se impressionem os jovens com o pensamento
de que devem ser senhores e não escravos. Deus os fez governadores
do reino que há dentro deles, e devem exercer sua realeza ordenada
pelo Céu. Quando é fielmente dada tal instrução, os resultados se
estenderão muito além dos próprios jovens. Irradiarão influências
que irão salvar milhares de homens e mulheres que se acham nas
próprias bordas da ruína.
A alimentação e o desenvolvimento mental
À relação do regime alimentar com o desenvolvimento inte-
lectual deve dar-se muito mais atenção do que tem recebido. A
confusão e sonolência mentais são muitas vezes o resultado de erros
no regime.
Insiste-se freqüentemente que, na escolha do alimento, o apetite é
um guia seguro. Se as leis de saúde tivessem sempre sido obedecidas,
isto seria verdade. Mas, em virtude de maus hábitos, continuados de