Basic HTML Version
298
Diet ˘a ¸si hran˘a
Partea a III-a — Pl ˘acinte, pr˘ajituri, patiserie, budinci
[Spec. Test. on Education, octombrie 1893] F.E. 227
537. Multe din deserturile pentru prepararea c˘arora se consum˘a
atât de mult timp sunt nocive pentru s˘an˘atate.
O ispit ˘a pentru alimenta¸tia în exces
Letter 73a, 1896
538. La prea multe mese, dup˘a ce stomacul a primit deja tot
ceea ce îi este necesar pentru a-¸si împlini cum se cuvine lucrarea
de a hr˘ani organismul, se serve¸ste un nou fel, constând în pl˘acinte,
budinci ¸si siropuri cu arome puternice. [...] Mul¸ti, de¸si au mâncat
îndeajuns pân˘a atunci, vor dep˘a¸si limita ¸si vor lua ¸si ispititorul desert,
care, cu toate acestea, este orice pentru ei, numai ceva bun, nu. [...]
Ar fi o binecuvântare dac˘a s-ar renun¸ta la orice supliment prev˘azut
pentru desert.
[332]
(1864) Sp. Gifts IV 130
539. Pentru c˘a a¸sa este moda, în armonie cu un apetit morbid,
pr˘ajituri grele, pl˘acinte, budinci ¸si toate lucrurile v˘at˘am˘atoare sunt
înghesuite în stomac. Masa trebuie s˘a fie înc˘arcat˘a variat, c˘aci altfel
apetitul stricat nu poate fi mul¸tumit. Diminea¸ta, ace¸sti robi ai apeti-
tului au adesea o respira¸tie urât mirositoare ¸si limba înc˘arcat˘a. Ei nu
se bucur˘a de s˘an˘atate ¸si se mir˘a de ce au suferin¸te, dureri de cap ¸si
tot felul de afec¸tiuni.
(1865) H. to L., ch. 1, p. 53
540. Familia omeneasc˘a ¸si-a îng˘aduit o poft˘a crescând˘a pentru
mâncare bogat˘a, pân˘a când a devenit o mod˘a s˘a se îndese în stomac
toate delicatesele posibile. Mai cu seam˘a la petrecerile de pl˘acere
este satisf˘acut apetitul, cu prea pu¸tine re¸tineri. Se iau prânzuri bogate
¸si cine târzii, acestea constând în c˘arnuri foarte asezonate cu sosuri
bogate, pr˘ajituri grele, pl˘acinte, înghe¸tat˘a etc.
(1865) H. to L., ch. 1, p. 54