Table of Contents - Dietă şi hrană

Basic HTML Version

View Full Version

Table of Contents

Page 1

Table of Contents

Informaţii despre această carte 5
Ce trebuie să ştim despre această carte 10
Datele scrierii sau primei publicări 15
Capitolul 1 — Motive pentru reformă 16
- O lecţie desprinsă din eşecul lui Israel 28
Capitolul 2 — Alimentaţia şi spiritualitatea 43
- Partea I -Legătura dintre alimentaţie şi moravuri 61
Capitolul 3 — Reforma sănătăţii şi solia celui de-al treilea înger 68
Capitolul 4 — O alimentaţie corespunzătoare 77
- Partea I — Alimentaţia prescrisă la început 77
- Partea a II-a — Alimentaţia simplă 78
- Partea a III-a — O dietă adecvată 88
- Partea a IV-a — Alimentaţia din diferite ţări 91
Capitolul 5 — Fiziologia digestiei 95
Capitolul 6 — A mânca nepotrivit, o cauză a bolii 110
Capitolul 7 — A mânca în exces 121
Capitolul 8 — Stăpânirea apetitului 133
Capitolul 9 — Regularitatea în alimentaţie 159
- Partea I — Numărul meselor 159
- Partea a II-a — A mânca între mese 165
Capitolul 10 — Postul 170
Capitolul 11 — Extreme în dietă 178
Capitolul 12 — Alimentaţia în timpul sarcinii 197
Capitolul 13 — Alimentaţia în copilărie 203
- Regularitatea meselor 206
Capitolul 14 — Arta culinară sănătoasă 226
Capitolul 15 — Alimentele sănătoase şi restaurantele dietetice 241
Capitolul 16 — Dieta la sanatorii 253
Capitolul 17 — Dieta, un remediu raţional 272
Capitolul 18 — Fructele, cerealele şi legumele 278
- Partea I — Fructele 278
- Partea a II-a — Cerealele 283
- Partea a III-a — Pâinea 286
- Partea a IV-a — Legumele 292
Capitolul 19 — Deserturile 297
- Partea I — Zahărul 297
- Partea a II-a — Laptele şi zahărul 300
- Partea a III-a — Plăcinte, prăjituri, patiserie, budinci 302
Capitolul 20 — Condimente etc. 308
- Partea I — Mirodenii şi condimente 308
- Partea a II-a — Bicarbonatul de sodiu şi praful de copt 312
- Partea a III-a — Sarea 314
- Partea a IV-a Murăturile şi oţetul 315
Capitolul 21 — Grăsimi 317
- Partea I — Untul 317
- Partea a II-a — Untura şi grăsimea 322
- Partea a III-a — Laptele şi smântâna 324
- Partea a IV-a — Măslinele şi uleiul de măsline 329
Capitolul 22 — Proteinele 330
- Partea I — Nucile şi preparatele cu nuci 330
- Partea a II-a — Ouăle 332
- Partea a III-a — Brânza 336
Capitolul 23 — Carnea ca aliment 339
- Partea I — Reforma alimentară progresivă în instituţiile Adventiste de ziua a şaptea 373
Capitolul 24 — Băuturile 385
- Partea I — Apa ca băutură 385
- Partea a II-a — Ceaiul şi cafeaua 387
- Partea a III-a — Înlocuitori din cereale pentru ceai şi cafea 398
- Partea a IV-a — Cidrul 399
- Partea a V-a — Sucul de fructe 403
Capitolul 25 — A învăţa pe alţii principiile sănătăţii 405
- Partea I — A instrui prin prezentarea de subiecte sanitare 405
- Partea a II-a — Cum să fie prezentate principiile reformei sănătăţii 422
- Partea a III-a — Cursuri de artă culinară 434
Apendice 1 443
- Experienţa personală a Ellenei G. White ca reformatoare în domeniul sănătăţii 443
Apendice 2 459
- O declaraţie a lui James White despre învăţăturile reformei sănătăţii 459
Surse utilizate la întocmirea lucrării Dietă şi hrană existente în limba română 464