Basic HTML Version
308
Diet ˘a ¸si hran˘a
[
Lucr˘atorii care refuz˘a delicatesele ¸si condimentele grele etc. se
dovedesc a fi reformatori practici în domeniul s˘an˘at˘a¸tii — 227]
[
Pasiunile senzuale sunt stârnite de alimentele condimentate —
348
]
[
Alimentele luate la întâlnirile de tab˘ar˘a ar trebui s˘a nu aib˘a nici
urm˘a de condimente ¸si gr˘asimi — 124
]
[
Condimentele nu au fost folosite în familia White — Apendice
I:4
]
[
Alimentele asezonate ¸si condimentele excit˘a nervii ¸si sl˘abesc
intelectul — 356
]
[
Binecuvântarea unei alimenta¸tii f˘ar˘a condimente — 119
]
[
Cele mai bune sunt alimentele simple, f˘ar˘a mirodenii — 487
]
[
Cei ce poftesc mirodeniile trebuie s˘a fie lumina¸ti — 779
]
Partea a II-a — Bicarbonatul de sodiu ¸si praful de copt
(1905) M.H. 300, 301
565. Folosirea bicarbonatului de sodiu sau a prafului de copt la
facerea pâinii este d˘aun˘atoare ¸si inutil˘a; bicarbonatul de sodiu pro-
duce inflamarea stomacului ¸si deseori otr˘ave¸ste întregul organism.
Multe gospodine gândesc c˘a nu pot face o pâine bun˘a f˘ar˘a folosirea
bicarbonatului, dar acest lucru este o eroare. Dac˘a s-ar str˘adui s˘a
deprind˘a ni¸ste metode mai bune, pâinea lor ar fi mai hr˘anitoare ¸si,
pentru cei care au un gust natural, ar fi mult mai gustoas˘a.
[343]
The Review and Herald, 8 mai 1883
566. Chiflele calde, crescute cu bicarbonat de sodiu sau praf de
copt, nu ar trebui s˘a apar˘a niciodat˘a pe mesele noastre. Asemenea
alimente compuse sunt nepotrivite pentru a fi introduse în stomac.
Pâinea crescut˘a, cald˘a, de orice fel ar fi, este greu de digerat.
Pâini¸soarele de graham, care sunt atât s˘an˘atoase, cât ¸si gustoase,
pot fi f˘acute din f˘ain˘a integral˘a amestecat˘a cu ap˘a curat˘a rece ¸si lapte.
Îns˘a este greu s˘a-i înv˘a¸t˘am simplitatea pe cei din poporul nostru.
Când le recomand˘am pâini¸soarele de graham, prietenii no¸stri ne
spun: „A, da, ¸stim s˘a facem“. Suntem foarte dezam˘agi¸ti când acestea
se ivesc, crescute cu praf de copt sau cu lapte acru ¸si bicarbonat
de sodiu. Ace¸stia nu dau nici o dovad˘a c˘a înf˘aptuiesc o reform˘a.