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La influencia de la alimentación sobre la salud
Aquellos sobre quienes recaen responsabilidades importantes,
sobre todo aquellos que son guardianes de intereses espirituales,
deben ser hombres de aguda sensibilidad y viva percepción. Más
que otros, necesitan ser temperantes en el comer. Los manjares
suculentos y complicados no deben hallar cabida en sus mesas.
Cada día, los hombres que ocupan posiciones de confianza tienen
que hacer decisiones de las cuales dependen resultados de gran im-
portancia. A menudo tienen que pensar rápidamente, y esto pueden
hacerlo con éxito únicamente aquellos que practican estrictamente
la temperancia. La mente se fortalece bajo el correcto tratamiento
de las facultades físicas y mentales. Si la tensión no es demasiado
grande, se recibe nuevo vigor de todo esfuerzo. Pero muchas veces
el trabajo de aquellos que tienen planes importantes que considerar
y decisiones importantes que hacer es afectado para mal por los
resultados de un régimen alimenticio impropio. Un estómago des-
quiciado produce un estado mental desordenado e incierto. Causa a
menudo irritabilidad, dureza o injusticia. Más de un plan que habría
sido una bendición para el mundo ha sido puesto a un lado, muchas
medidas injustas, opresivas y hasta crueles han sido impuestas, como
resultado de condiciones patológicas debidas a malos hábitos en el
comer.
He aquí una sugestión para todos aquellos cuyo trabajo es seden-
tario o principalmente mental; síganla los que tienen bastante valor
moral y dominio propio. En cada comida, tómense tan sólo dos o
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tres clases de alimentos sencillos, y no se coma más de lo necesario
para satisfacer el hambre. Hágase ejercicio activo cada día, y véase
si no se recibe beneficio.—
The Ministry of Healing, 309, 310
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Algunos predicadores no son bastante escrupulosos en cuanto a
sus hábitos en el comer. Ingieren cantidades excesivas de alimentos
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