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Les aliments que nous consommons
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pas moins témoignage en faveur de leurs principes. Ils exercent
autour d’eux une heureuse influence.
Conseils sur la nutrition et les
aliments, 232-233
.
On ne devrait pas servir le Sabbat un repas plus copieux ou une
plus grande variété de mets que les autres jours. Bien au contraire,
le repas doit être plus simple et frugal pour conserver un esprit clair
et vigoureux à même de comprendre les choses spirituelles.
On évitera de faire la cuisine ce jour-là, mais il ne faut pas
nécessairement manger froid. En hiver, les aliments préparés la
veille doivent être réchauffés. Que les repas, bien simples, soient
appétissants et bien présentés. Dans les foyers où il y a des enfants,
on mettra sur la table du sabbat un plat qui soit un régal et que la
famille n’ait pas l’habitude de manger chaque jour.
Le ministère de
la guérison, 260
.
Contrôler l’appétit et les passions
Une des plus grandes tentations que l’homme doive affronter,
c’est celle de son appétit. Il règne un rapport mystérieux et mer-
veilleux entre l’esprit et le corps qui réagissent l’un sur l’autre. Le
premier souci de la vie devrait être de conserver son corps en bonne
condition pour que chaque organe de la machine vivante puisse jouer
son rôle avec harmonie. Négliger le corps, c’est négliger l’esprit. Des
corps maladifs et des esprits diminués ne peuvent glorifier Dieu. Se
laisser aller à la gourmandise aux dépens de santé constitue un abus
pernicieux. Ceux qui manquent de modération, dans le manger ou le
boire, ou en quoi que ce soit, gaspillent leurs énergies physiques et
diminuent leurs forces morales. La transgression des lois physiques
se fera sentir un jour.
Testimonies for the Church 3 :476
.
Beaucoup de gens sont handicapés dans leur travail, tant mentale-
ment que physiquement par les excès de la table et par la satisfaction
des passions sensuelles. Les tendances animales se trouvent forti-
fiées, alors que la nature morale et spirituelle est affaiblie. Quand
nous serons autour du grand trône blanc, quel rapport sera donné de
la vie de plusieurs d’entre nous ? Ils verront alors ce qu’ils auraient
pu faire s’ils n’avaient pas dégradé les facultés que Dieu leur avait
données. Ils se rendront compte du niveau d’intelligence à laquelle
ils auraient pu atteindre s’ils avaient donné à Dieu toute la force