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Orientação da Criança
O valor especial dos produtos frescos
Famílias e instituições devem aprender a fazer mais quanto ao
cultivo e aperfeiçoamento da terra. Se o povo tão-somente soubesse
o valor dos produtos da terra, que ela produz a seu tempo, seriam
feitos mais diligentes esforços para cultivar o solo. Todos se devem
achar relacionados com o valor especial das frutas e verduras fres-
cas, colhidas do pomar e da horta. —
Conselhos Sobre o Regime
Alimentar, 312
.
As escolas devem instruir nos ofícios úteis
O ensino manual merece muito mais atenção do que tem re-
cebido. Devem-se estabelecer escolas que, em acréscimo à mais
elevada cultura intelectual e moral, provejam as melhores possibili-
dades para o desenvolvimento físico e educação industrial. Deve-se
ministrar instrução em agricultura, manufaturas, abrangendo tantos
dos seus mais úteis ramos quanto possível; bem como em economia
doméstica, arte culinária saudável, costura, confecção de roupas, tra-
tamento de doentes, e coisas correlatas. Devem ser providas hortas,
oficinas, salas de tratamentos, e o trabalho em todo o ramo cumpre
estar sob a direção de instrutores hábeis.
Importa que o trabalho tenha um objetivo definido, e seja com-
pleto. Conquanto cada pessoa precise de alguns conhecimentos
em ocupações diferentes, é indispensável que se torne hábil em ao
menos uma delas. Todo o jovem, ao deixar a escola, deve ter adqui-
rido conhecimento em algum ofício ou ocupação com que, se for
necessário, possa ganhar sua subsistência. —
Educação, 218
.
Preparo de duplo valor
Ligados às escolas, deve haver estabelecimentos que desenvol-
vam vários ramos de trabalho, a fim de os estudantes terem ocupação
e o necessário exercício fora das horas de estudo. ... Depois, pode-
riam obter conhecimentos práticos de ofícios, ao mesmo tempo que
vão adquirindo sua instrução literária. —
Conselhos aos Professores,
[232]
Pais e Estudantes, 83, 84
.