Basic HTML Version
Educa¸ti poporul
131
M˘aslinele pot fi în a¸sa fel preg˘atite, încât s˘a poat˘a fi consumate
cu bune rezultate la fiecare mas˘a. Avantajele urm˘arite prin folosirea
untului pot fi ob¸tinute prin consumarea m˘aslinelor bine preg˘atite.
Uleiul din m˘asline vindec˘a constipa¸tia, dar pentru cei cu tendin¸te de
sl˘abire ¸si pentru aceia care au stomacul inflamat ¸si iritat, e mai bun
decât orice leac. Ca aliment, e mai bun decât orice gr˘asime animal˘a,
de la a doua mân˘a.
Ar fi bine pentru noi s˘a g˘atim mai pu¸tin ¸si s˘a consum˘am mai
multe fructe în starea lor natural˘a. S˘a-i înv˘a¸t˘am pe oameni s˘a m˘a-
nânce din bel¸sug struguri, mere, pere, piersici proaspete, cum ¸si tot
felul de alte fructe ce pot fi procurate. Acestea s˘a fie preg˘atite pentru
iarn˘a prin conservare, folosind sticlele, pe cât posibil, în locul cutiilor
de tabl˘a.
Cu privire la carne, ar trebui s˘a-i educ˘am pe oameni s˘a nu o
foloseasc˘a. Folosirea ei este contrarie celei mai bune dezvolt˘ari a
puterilor fizice, mintale ¸si morale. ¸Si ar trebui s˘a d˘am o m˘arturie
limpede împotriva folosirii ceaiului negru ¸si a cafelei. Este la fel
[135]
de bine s˘a se renun¸te la deserturile bogate. Laptele, ou˘ale ¸si untul
nu ar trebui s˘a fie puse în aceea¸si categorie cu carnea. În unele
cazuri, întrebuin¸tarea ou˘alor este folositoare. N-a venit înc˘a timpul
s˘a se spun˘a c˘a trebuie s˘a se renun¸te cu totul la folosirea laptelui ¸si
a ou˘alor. Sunt familii s˘arace a c˘aror diet˘a const˘a mai ales din pâine
¸si lapte. Au fructe pu¸tine ¸si nu-¸si pot permite s˘a cumpere alimente
fabricate din nuci. În propov˘aduirea reformei sanitare, ca ¸si în toate
celelalte lucr˘ari de evanghelizare, trebuie s˘a-i întâmpin˘am pe oameni
acolo unde sunt. Pân˘a când nu îi înv˘a¸t˘am cum s˘a prepare alimente
oferite de reforma sanitar˘a ¸si care sunt gustoase, hr˘anitoare ¸si totu¸si
necostisitoare, noi nu avem libertatea de a prezenta cele mai avansate
propuneri cu privire la dieta oferit˘a de reforma sanitar˘a.
Reforma dietei s˘a fie progresiv˘a. Oamenii s˘a fie înv˘a¸ta¸ti cum
s˘a prepare alimente f˘ar˘a a folosi lapte sau unt. Spune¸ti-le c˘a va
veni în curând timpul când nu va fi siguran¸t˘a în folosirea ou˘alor,
a laptelui, a smântânii sau a untului, deoarece bolile la animale
sporesc în propor¸tie cu cre¸sterea nelegiuirii între oameni. Se apropie
timpul când, datorit˘a stric˘aciunii neamului omenesc dec˘azut, întreaga
crea¸tie animal˘a va geme sub bolile cu care este blestemat p˘amântul
nostru.