Basic HTML Version
138
Sfaturi pentru s˘an˘atate
oriunde se duce. Cum ar putea spune atunci cineva: „Nu e treaba
nim˘anui ce m˘anânc ¸si ce beau eu“?
Rele care trebuie evitate
Este posibil s˘a mânc˘am necump˘atat chiar ¸si din hrana s˘an˘atoas˘a.
Nu înseamn˘a c˘a putem mânca oricât ne place, dac˘a am renun¸tat la
alimentele d˘aun˘atoare. Mâncatul peste m˘asur˘a, oricare ar fi calitatea
hranei, înfund˘a ma¸sin˘aria vie ¸si astfel îi împiedic˘a lucrarea.
Mul¸ti fac gre¸seala de a bea ap˘a rece în timpul mesei. Hrana
nu trebuie sp˘alat˘a dup˘a ce o introducem în corp. Luat˘a o dat˘a cu
mâncarea, apa diminueaz˘a curgerea salivei; ¸si cu cât este mai rece
apa, cu atât este mai d˘aun˘ator pentru stomac. Apa cu ghea¸t˘a sau
limonada cu ghea¸t˘a, b˘aut˘a în timpul mesei, va opri digestia pân˘a
când organismul va trimite suficient˘a c˘aldur˘a stomacului pentru a-l
[120]
face în stare s˘a-¸si reia lucrul. Mesteca¸ti bine ¸si îng˘adui¸ti salivei s˘a se
amestece cu mâncarea.
Cu cât ajunge mai mult lichid în stomac o dat˘a cu mâncarea,
cu atât va fi mai greu ca hrana s˘a fie digerat˘a, pentru c˘a lichidul
trebuie s˘a fie mai întâi absorbit. Nu consuma¸ti mult˘a sare, renun¸ta¸ti
la mur˘aturile condimentate; nu introduce¸ti hran˘a fierbinte în stomac;
mânca¸ti fructe la mas˘a ¸si iritarea care cere atât de mult lichid va
disp˘area. Îns˘a, dac˘a este nevoie de ceva care s˘a sting˘a setea, atunci
apa curat˘a este ceea ce cere natura. Nu folosi¸ti niciodat˘a, ceai, cafea,
bere, vin sau alte b˘auturi alcoolice.
Mânca¸ti încet
Pentru a se asigura o digestie s˘an˘atoas˘a, hrana trebuie mâncat˘a
încet. Cei care doresc s˘a evite dispepsia ¸si cei care î¸si dau seama
de obliga¸tia pe care o au de a-¸si p˘astra puterile, astfel încât s˘a fie în
stare s˘a-I serveasc˘a lui Dumnezeu, ar face bine s˘a nu uite acest lucru.
Dac˘a timpul vostru pentru mas˘a este limitat, nu mânca¸ti repede, ci
mânca¸ti mai pu¸tin ¸si mesteca¸ti bine. Beneficiul pe care îl avem de
pe urma mânc˘arii nu depinde atât de mult de cantitatea consumat˘a,
cât de digerarea complet˘a a hranei consumate; nu atât de mult de
satisfacerea gustului ¸si cantitatea înghi¸tit˘a, cât de perioada de timp
cât r˘amâne în gur˘a. Cei care sunt nervo¸si, nelini¸sti¸ti sau gr˘abi¸ti ar