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Auf den Spuren des großen Arztes
Für eine Reform der Ernährung
Wenn man in seinem Lebensstil falsche Ernährungsgewohnhei-
ten erkannt hat, sollte man mit den notwendigen Veränderungen
nicht lange warten. Wo ein mißhandelter Magen zu Verdauungs-
störungen geführt hat, bedarf es intensiver Bemühungen durch das
Vermeiden jeder übermäßigen Belastung, die verbliebenen Lebens-
energien zu bewahren.
Der Magen wird nach seinem langen Mißbrauch vielleicht nie
wieder völlig gesund; aber ein geeigneter Diätplan wird ihm weitere
Überlastung ersparen, und viele werden mehr oder weniger vollstän-
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dig genesen. Wir können hier nicht allgemeine Regeln vorschreiben,
die jeden Fall abdecken; aber durch die Beachtung richtiger Ernäh-
rungsgrundsätze können große Verbesserungen erreicht werden, und
die Köchin braucht sich nicht mehr fortdauernd abzumühen, um den
Appetit anzuregen.
Selbstbeherrschung und die Bereitschaft zum Verzicht bei der
Ernährung werden mit geistiger und moralischer Kraft belohnt; au-
ßerdem hilft beides bei der Beherrschung von Leidenschaften.
Sich zu überessen ist für diejenigen besonders schädlich, die
von Natur aus träge sind; diese sollten nur kleine Mengen essen
und sich körperlich viel bewegen. Es gibt Männer und Frauen mit
herausragenden Begabungen, die das Doppelte dessen vollbringen
könnten, was sie leisten, wenn sie durch die Bezähmung ihres Ap-
petits Selbstbeherrschung üben würden.
Viele Schriftsteller und Redner versagen in diesem Punkt. Nach
einem reichlichen Essen gehen sie sofort wieder ihrer sitzenden
Beschäftigung nach, lesen, studieren oder schreiben, ohne sich Zeit
für körperliche Bewegung zu nehmen. Deshalb fehlt es ihnen an
der Vielfalt und Spritzigkeit der Gedanken und Worte. Sie können
dann nicht mit der Ausdruckskraft und der Autorität schreiben oder
sprechen, die zur Erreichung der Herzen notwendig sind; ihre Be-
mühungen wirken lahm und fruchtlos.
Jene, die wichtige Verantwortungen tragen, vor allem solche, die
Bewahrer geistlicher Interessen sind, sollten Menschen mit ausge-
prägtem Einfühlungsvermögen und einer raschen Auffassungsgabe
sein. Mehr als andere benötigen sie dazu Mäßigkeit beim Essen.