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Método de cocinar saludable
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hacer un pan bueno y liviano. Hay religión en la buena cocina, y
yo pongo en duda la religión de las personas que son demasiado
ignorantes y demasiado descuidadas para aprender a cocinar...
La cocina pobre está agotando las energías vitales de millares de
personas. Es peligroso para la salud y la vida poner en algunas mesas
el pan pesado y agrio, así como los demás alimentos preparados en
forma similar. Madres, en lugar de tratar de dar a vuestras hijas una
educación musical, instruidlas en estas ramas útiles que tienen la
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más estrecha vinculación con la vida y la salud. Enseñadles todos
los misterios de la cocina. Mostradles que ésta es una parte de su
educación, esencial para ellas si quieren llegar a ser cristianas. A
menos que los alimentos estén preparados de una manera saludable y
apetitosa, no pueden convertirse en buena sangre, a fin de reconstruir
los tejidos en desgaste.—
Testimonies for the Church 2:537, 538
(1870)
.
[
Intento de reemplazar la buena comida por el azúcar—527
]
[
Influencia de la mesa sobre la temperancia—351, 354
]
[
Se necesita una investigación cuando la digestión es pesada—
445
]
[
Menos trabajo de cocina y más alimentos naturales—166, 546
]