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Consejos Sobre el Régimen Alimenticio
sazonado con crema esterilizada y jugo de limón, es muy apetitoso.
Como sopa de fideos con tomate en una comida y verduras en la
próxima. He comenzado otra vez a comer harina de papas. Encuentro
sabrosos todos mis alimentos. Estoy como un enfermo de fiebre que
ha estado semi muerto de hambre, y me hallo en peligro de comer
en exceso.—
Carta 10, 1902
.
523. Los tomates que me mandó son muy lindos y deliciosos.
Encuentro que los tomates son el mejor artículo de consumo que
pueda usar.—
Carta 70, 1900
.
[
Véase el
Apéndice I:16, 22, 23
.
]
524. Hemos cultivado suficiente maíz y guisantes o arvejas para
nosotros mismos y para nuestros vecinos. Secamos el maíz dulce
[386]
para usarlo en el invierno; luego cuando lo necesitamos, lo molemos
en un molino y lo cocinamos. Proporciona sopas deliciosas y otros
platos...
En la estación tenemos uvas en abundancia, también ciruelas y
manzanas, y algunas cerezas, duraznos, peras y olivas, que prepa-
ramos nosotros mismos. También cultivamos una gran cantidad de
tomates. Nunca pido disculpas por el alimento que hay sobre mi me-
sa. No creo que Dios se agrade de que lo hagamos. Nuestras visitas
comen como nosotros, y parecen gustar de nuestro menú.—
Carta
363, 1907
.
[
Empleo de maíz por E. G. de White.—
Apéndice I:22, 23
.
]
[
Precaución de su empleo con frutas—188, 190
]
[
Precaución en el empleo de verduras con postres—189, 722
]
[
En el menú de E. G. de White.—
Apéndice I:4, 8, 15
.
]
[387]