Página 311 - Consejos Sobre el R

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Las legumbres y hortalizas
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Los frijoles son un plato saludable
518. Otro plato muy sencillo y sin embargo saludable son los
frijoles hervidos o asados
Disolved una porción de los mismos en
agua, añadid crema o leche, y haced un caldo.—
Testimonies for the
Church 2:603 (1871)
.
Cultivad y conservad legumbres y hortalizas
519. Muchos no ven la importancia de tener tierra para cultivar
frutas y verduras, a fin de que sus mesas puedan ser abastecidas con
estas cosas. Se me ha ordenado que diga a cada familia y a cada
iglesia: Dios os bendecirá cuando llevéis a cabo vuestra propia salva-
ción con temor y temblor, temiendo, a causa de un trato imprudente
del cuerpo, echar a perder el plan de Dios para vosotros.—
Carta 5,
1904
.
[
Todos deberían conocer el valor de las frutas y las hortalizas
frescas—480
]
520. Debe hacerse provisión para obtener una cantidad de maíz
dulce. El zapallo o calabaza puede ser secado, y usado con ventaja
durante el invierno para hacer pasteles.—
Carta 195, 1905
.
[385]
Verduras y tomates en el régimen de Elena G. de White
521. Ud. habla con respecto a mi régimen. Yo no he estado
tan aferrada a una sola cosa como para no poder comer cualquier
otra cosa. Pero en lo que respecta a las verduras, no necesita Ud.
preocuparse; porque yo sé por cierto que en la sección del país donde
Ud. vive hay muchos productos vegetales que yo puedo usar como
verduras. Podré conseguir las hojas del lampazo o bardana amarilla,
del diente de león tierno, y de la mostaza. Habrá una provisión
mucho más abundante allí, y de una calidad superior, de lo que
podíamos obtener en Australia. Y si no hubiera ninguna otra cosa,
están los cereales.—
Carta 31, 1901
.
522. Mi apetito me abandonó algún tiempo antes que yo fuera al
este. Pero ahora lo he recuperado; y me siento con mucha hambre
cuando llega la hora de comer. Mi cardo verde, bien cocinado, y
Frijoles hervidos para ablandarlos y luego puestos al horno.