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Consejos Sobre el Régimen Alimenticio
[
En el régimen adecuado—483, 484, 486
]
Abundancia de verduras
514. Estamos hechos de lo que comemos. ¿Fortaleceremos las
pasiones animales comiendo carne? En lugar de educar el gusto para
que se acostumbre a este régimen grosero, ya es tiempo de aprender
a vivir a base de frutas, cereales y hortalizas... Puede proporcionarse,
sin necesidad de usar carne, una variedad de platos sencillos, per-
fectamente saludables y nutritivos. Los hombres vigorosos deben
tener abundancia de legumbres, hortalizas, frutas y cereales.—
Carta
3, 1884
.
[
En la mesa de los ayudantes—444, 651
]
[
Deben reemplazar la carne—492, 649, 765, 795
]
[
Deben reemplazar los alimentos recargados—312
]
[
No son apreciadas por los que transgreden las leyes de la salud—
204, 563
]
[
La carne es alimento vegetal de segunda mano—482
]
515. El Señor se propone hacer que su pueblo vuelva a vivir a
base de frutas, legumbres, hortalizas y cereales.—
Carta 72, 1896
.
Algunos no pueden usar verduras
516. En una institución médica hay apetitos variados que satis-
facer. Algunos exigen verduras bien preparadas para hacer frente a
sus necesidades peculiares. Otros no han podido usar verduras sin
sufrir las consecuencias.—
Carta 45, 1903
.
[384]
Papas y batatas (camotes)
517. No creemos que las papas fritas sean saludables, porque se
usa más o menos grasa o mantequilla para prepararlas. Las papas
bien cocidas o hervidas, con crema y un poco de sal, son las más
saludables. Las sobras de papas y batatas se preparan, con un poco
de crema y sal, al horno, y no fritas; son excelentes.—
Carta 322,
1905
.