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Capítulo 23—Nueces (frutas secas oleosas) y
alimentos a base de nueces
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Parte de un régimen adecuado
617. Los cereales, las frutas carnosas, las oleaginosas y las le-
gumbres constituyen el alimento escogido para nosotros por el Crea-
dor. Preparados del modo más sencillo y natural posible, son los
comestibles más sanos y nutritivos. Comunican una fuerza, una
resistencia y un vigor intelectual que no pueden obtenerse de un
régimen alimenticio más complejo y estimulante.—
El Ministerio de
Curación, 228 (1905)
.
618. En los cereales, las frutas, las legumbres y las nueces (frutas
secas oleaginosas) han de hallarse todos los elementos alimenticios
que necesitamos. Si acudimos al Señor con mentes sencillas, él nos
enseñará cómo preparar alimentos sanos, libres de todo rastro de
carne.—
Manuscrito 27, 1906
.
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En el régimen adecuado—483
]
[
En el régimen provisto por Dios—404
]
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Debe enseñarse a los pacientes del sanatorio a usar—767
Los alimentos a base de nueces deben prepararse
cuidadosamente y son económicos
619. Dios nos ha dado una amplia variedad de alimentos sanos,
y cada cual debe escoger el que más convenga a sus necesidades,
conforme a la experiencia y a la sana razón.
La abundancia de frutas, oleaginosas y cereales que nos propor-
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ciona la naturaleza es grande, y año tras año se acrecienta la facilidad
de comunicaciones que permite el intercambio de productos de un
país con otro...
Las oleaginosas [nueces, avellanas, almendras, maní o cacahuete]
y sus derivados van sustituyendo en gran medida a la carne. Con ellas
pueden combinarse cereales, frutas carnosas y varias raíces, para
constituir alimentos sanos y nutritivos; pero hay que tener cuidado
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