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Consejos Sobre el Régimen Alimenticio
tón. En la preparación de reuniones a la moda, se invierten tiempo
y energía—que debieran dedicarse a propósitos más elevados y
nobles—para cocinar una variedad de platos insalubres. Debido a
esta moda, muchos que son pobres y que dependen de su trabajo dia-
rio, están dispuestos a incurrir en gastos a fin de preparar diferentes
clases de ricas tortas, conservas, pasteles, y una variedad de alimen-
tos a la moda para los visitantes. Lo único que hacen estos platos
es perjudicar a los que los consumen. Al mismo tiempo, quienes
los preparan necesitan la suma así gastada para comprar ropa para
ellos mismos y para los niños. Este tiempo empleado para preparar
alimentos destinados a gratificar el gusto a expensas del estómago
debe dedicarse a la instrucción moral y religiosa de los hijos.
El hacer visitas a la moda es convertido en ocasión para la glo-
tonería. Se participa de alimentos y bebidas perjudiciales en tal
medida que sobrecarga grandemente los órganos de la digestión.
Para procesar esos alimentos se exige la acción innecesaria de las
fuerzas vitales, lo cual produce agotamiento, y perturba grandemente
la circulación de la sangre, y como resultado, la carencia de energía
vital se hace sentir en todo el sistema. Las bendiciones que podrían
resultar de una visita social, se pierden a menudo por el hecho de
que la persona que hospeda, en lugar de beneficiarse con nuestra
conversación, trabaja arduamente en la cocina, preparando una va-
riedad de platos para deleitar a los invitados. Los cristianos nunca
deben permitir que su influencia fomente una conducta semejante
consumiendo alimentos complicados preparados de esta manera.
Comprendan ellos que el objeto que tenéis al visitarlos no es com-
placer el apetito, sino el hacer que vuestra asociación mutua y el
intercambio de pensamientos y sentimientos resulte una bendición
para todos. La conversación debe ser de un carácter tan elevado y
ennoblecedor que después pueda recordarse con sentimientos del
más alto placer.—(1865) H. to L., cap. 1, 54, 55
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129. Los que atienden a visitas, deben tener alimentos sanos y
nutritivos, a base de frutas, cereales y vegetales, preparados de una
manera sencilla y apetitosa. Esa forma de cocinar exigirá nada más
que un poco de trabajo o gasto extra, y el consumir esos alimentos
en cantidades moderadas, no perjudicará a nadie. Si los mundanos
eligen sacrificar tiempo, dinero y salud para gratificar el apetito,
déjese que ellos lo hagan, y paguen la penalidad de la violación de