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El Evangelismo
vez que apetitoso. Debe demostrárseles que un régimen nutritivo
puede ser alcanzado sin hacer uso de la carne.
Enseñad a la gente que más vale prevenir que curar. Nuestros
médicos, como sabios educadores, deberían prevenir a cada uno con-
tra la satisfacción de apetitos desordenados y mostrar que el único
medio de evitar la ruina del cuerpo y de la mente consiste en abs-
tenerse de las cosas que Dios prohibió.—
Joyas de los Testimonios
3:361 (1909)
.
Importancia de las escuelas de arte culinario
—Hay que es-
tablecer escuelas de arte culinario en muchos lugares. Esta obra
puede comenzar en forma humilde, pero a medida que las cocineras
expertas hagan lo mejor posible por enseñar a otros, el Señor les
dará habilidad y entendimiento. El Señor dice: “No se lo prohibáis,
porque yo me revelaré a ellas como su instructor”. El trabajará con
los que llevan a cabo sus planes enseñando a las gentes a llevar a
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cabo una reforma en su régimen de alimentación preparando ali-
mentos sanos y baratos. Así es como los pobres serán animados a
adoptar los principios de la reforma pro salud, serán ayudados a ser
industriosos y a trabajar por sí mismos.
Se me ha indicado que hombres y mujeres capaces estaban
siendo enseñados por Dios a preparar alimentos sanos y agradables
en una forma conveniente. Muchos de ellos eran jóvenes pero había
también algunos de edad madura. Se me ha indicado que estimule la
realización de escuelas de arte culinario en todos los lugares donde
se lleva a cabo obra misionera médica. Hay que presentar a la gente
todo aliciente que la induzca a adoptar la reforma. Haced brillar
ante ella toda la luz que sea posible. Enseñadle a realizar todas las
mejoras que puedan en la preparación del alimento y estimuladla
para que comparta con otros lo que aprenden.—
Testimonies for the
Church 7:113 (1902)
.
Hay que ir de casa en casa para enseñar a cocinar
—Algunas
personas debieran ir de casa en casa para instruir en el arte de cocinar
alimentos sanos. Muchísimos serán rescatados de la degeneración
física, mental y moral mediante la influencia de la reforma pro salud.
Esos principios se recomendarán a sí mismos a los que buscan luz;
y éstos seguirán avanzando desde ese punto hasta recibir toda la
verdad para este tiempo.—
The Review and Herald, 6 de junio de
1912
.