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Consejos Sobre el Régimen Alimenticio
animales, y a la vez se debilitan las facultades morales e intelectua-
les, y el individuo se vuelve siervo de las pasiones más bajas. La
madre debe estudiar para presentar en la mesa una dieta sencilla y a
la vez nutritiva.—
Christian Temperance and Bible Hygiene, 46, 47
;
Counsels on Health, 114 (1890)
.
La supresión de las tendencias al mal
357. ¿Se darán cuenta las madres de esta época de lo sagrado
de su misión, no para tratar de estar a la par con sus vecinos ricos,
sino para tratar de superarlos en el fiel cumplimiento de instruir a
sus hijos para una vida mejor? Si a los niños y a los jóvenes se les
enseñaran hábitos de abnegación y dominio propio, si se les enseñase
a comer para vivir y no a vivir para comer, habría menos enfermedad
y menos corrupción. Habría menos necesidad de realizar cruzadas
en favor de la temperancia, que al fin significan poca cosa, si en la
juventud, que modela a la sociedad, se implantaran los principios
de la temperancia. Tendrían entonces fuerza moral e integridad para
resistir, con el poder de Jesús, la corrupción de los últimos días...
Los padres pueden haber transmitido a sus hijos tendencias al apetito
y las pasiones, lo cual hará más difícil la obra de educar y preparar
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a esos niños para que sean verdaderamente temperantes y tengan
hábitos puros y virtuosos. Si se les ha transmitido por medio de los
padres, como legado, el deseo de alimentos malsanos, estimulantes
y narcóticos, ¡qué solemne responsabilidad descansa sobre tales
padres de contrarrestar las malas tendencias que han legado a sus
hijos! ¡Con cuánta diligencia y sinceridad debieran los padres hacer
su deber, con fe y esperanza, hacia sus hijos desventurados!
Los padres debieran considerar como su primera obligación la
comprensión de las leyes de la vida y de la salud, para que nada
sea hecho por ellos, en la preparación de los alimentos, o mediante
cualquier hábito, que desarrolle malas tendencias en sus niños. Cuán
cuidadosas deben mostrarse las madres al preparar sus mesas con
alimentos sencillos y sanos, a fin de que los órganos de la digestión
no sean debilitados, las fuerzas nerviosas del organismo desequili-
bradas, y contrarrestadas las enseñanzas que debieran recibir, por
el alimento ofrecido. Este alimento fortalece o debilita los órganos
del estómago y tiene mucho que ver en el control de la salud física