Basic HTML Version
Método de cocinar saludable
239
Es el deber de toda mujer llegar a ser una cocinera capaz
372. Con frecuencia nuestras hermanas no saben cocinar. A las
tales quiero decirles: Yo iría a la mejor cocinera que se pudiera hallar
en el país, y permanecería a su lado si fuese necesario durante sema-
nas, hasta llegar a dominar el arte de preparar los alimentos, y ser
una cocinera inteligente y hábil. Obraría así aunque tuviese cuarenta
años de edad. Es vuestro deber saber cocinar, y lo es también el
enseñar a vuestras hijas a cocinar. Cuando les enseñáis el arte culi-
nario, edificáis en derredor de ellas una barrera que las guardará de
la insensatez y el vicio que de otra manera podrían tentarlas.—
Joyas
de los Testimonios 1:190 (1870)
.
373. Para aprender cómo cocinar, las mujeres deben estudiar,
y luego traducir pacientemente a la práctica lo que aprenden. Hay
personas que sufren porque no se toman el trabajo de hacer esto.
Digo a las tales: Es tiempo que despertéis vuestras dormidas ener-
gías, y obtengáis la información necesaria. No penséis que es tiempo
perdido el que se dedica a obtener un conocimiento y una experien-
cia cuidadosos en la preparación de alimentos sanos y sabrosos. No
[298]
importa cuánta experiencia hayáis tenido en cocinar, si todavía tenéis
la responsabilidad de atender la familia, es vuestro deber aprender
a cuidar de ella de la debida manera.—
Christian Temperance and
Bible Hygiene, 49
;
Counsels on Health, 117 (1890)
.
Aprendan a cocinar los hombres y las mujeres
374. Muchos que adoptan la reforma pro salud se quejan de que
no les conviene. Pero después de sentarme en sus mesas llego a la
conclusión de que la falta no está en la reforma pro salud, sino en los
alimentos pobremente preparados. Hago un llamado a los hombres y
las mujeres a quienes Dios ha dado inteligencia: Aprended a cocinar.
No hago ningún error cuando hablo a los “hombres”, porque ellos,
tanto como las mujeres, necesitan comprender la preparación sencilla
y saludable de alimentos. A menudo sus trabajos los obligan a ir
a donde no pueden obtener alimentos saludables. Pueden necesitar
permanecer días y aun semanas como huéspedes de familias que son
completamente ignorantes a este respecto. Entonces, si ellos tienen
el conocimiento, pueden usarlo para un buen propósito.—
Christian