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Las carnes (continuación de “las proteínas”)
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tienen órganos digestivos debilitados pueden a menudo usar carne,
cuando no pueden comer legumbres, hortalizas, frutas o gachas. Si
queremos preservar la mejor salud, debemos evitar consumir ver-
duras y frutas en la misma comida. Si el estómago es débil, habrá
trastornos, el cerebro se confundirá, y resultará inapto para realizar
esfuerzo mental. Téngase la fruta en una comida y las verduras en la
próxima...
Las tortas dulces, los budines dulces, y los flanes o natillas per-
turbarán los órganos digestivos, ¿y por qué tentaríamos a los que
rodean la mesa colocando tales artículos delante de ellos? Cuanto
mayor sea la abundancia en que la carne componga el régimen de
los maestros y alumnos, tanto menos susceptible será la mente de
comprender las cosas espirituales. Las propensiones animales se
fortalecen, y las finas sensibilidades de la mente se oscurecen. El
estudio diligente no es la causa principal del quebrantamiento de
las facultades mentales. La causa principal es el régimen alimenti-
cio indebido, las comidas irregulares y la falta de ejercicio físico.
[473]
Las horas irregulares para comer y dormir absorben las fuerzas del
cerebro.—
The Youth’s Instructor, 31 de mayo de 1894
.
[
No estábamos preparados en 1884 para dejar completamente el
consumo de carne en nuestras instituciones, y sin embargo el paso
había de ser dado eventualmente—720
]
[
La carne libre de enfermedades es preferible al uso abundante
de leche y azúcar—527, 533
]
[
Los médicos han de educar a la gente a dejar de comer carne
pero no han de hacer prescripciones para prohibir el uso de carne—
434, 438
]
[
Posibles cambios no juiciosos de un régimen cárneo para perso-
nas que están muriendo de tuberculosis—435
]
[
Los alimentos cárneos no han de condenarse cuando un régimen
vegetariano adecuado no resulta asequible—796
]
[
Los alimentos cárneos no son el debido alimento para el pueblo
de Dios en los países donde existen en abundancia frutas, cereales y
nueces—719
]
[
La carne servida a pacientes en los sanatorios en sus piezas—
437
]