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Las escuelas de cocina
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Los obreros en el restaurante de _____ y los miembros de la
iglesia de _____ necesitan estar completamente convertidos. A toda
persona le ha sido dado el talento de la inteligencia. ¿Habéis recibido
poder para prevalecer con Dios? “Mas a todos los que le recibieron,
a los que creen en su nombre, les dio potestad de ser hechos hijos de
Dios”.
Juan 1:12
.—
Manuscrito 27, 1906
.
Tacto y discreción que necesitan los educadores
816. Deben hacerse más esfuerzos para enseñar a la gente los
principios de la reforma pro salud. Deberían instituirse clases culina-
rias para dar a las familias instrucciones tocante al arte de preparar
alimentos sanos. Las personas jóvenes y las de edad adulta deberían
aprender a cocinar con más sencillez. En todo lugar donde la verdad
sea presentada, debe enseñarse a la gente a preparar alimentos de
un modo sencillo a la vez que apetitoso. Debe demostrársele que un
régimen nutritivo puede ser alcanzado sin hacer uso de la carne...
Se requiere mucho tacto y juicio para ordenar un régimen nu-
tritivo destinado a reemplazar el que tenían antes las personas que
aprenden a seguir la reforma pro salud. Se necesita fe en Dios, una
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voluntad firme y el deseo de ser útiles. Un régimen deficiente arroja
descrédito sobre la reforma pro salud. Somos mortales, y debemos
proveer a nuestros cuerpos una alimentación fortificante.—
Joyas de
los Testimonios 3:361 (1909)
.
Clases de cocina en todos nuestros colegios
817. En todos nuestros colegios debe haber personas capacitadas
para enseñar arte culinario. Deben darse clases para instruir en esta
materia. Los que están preparándose para el servicio sufren una
gran pérdida cuando no tienen un conocimiento de cómo preparar
alimentos que sean a la vez sanos y apetitosos.
La ciencia de cocinar no es asunto de poca monta. La preparación
hábil de los alimentos es una de las artes más esenciales. Debe ser
considerada entre las más valiosas de todas las artes, porque se
halla tan estrechamente relacionada con la vida. Tanto la fuerza
física como la mental dependen en gran medida de los alimentos
que comemos; por lo tanto el que prepara los alimentos ocupa una