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Consejos Sobre el Régimen Alimenticio
[
Los alimentos son endulzados como se necesita; no hay azúcar
en la mesa—532
]
En los coches
9. Mientras padres e hijos estaban comiendo sus alimentos deli-
cados, mi esposo y yo participamos de nuestra sencilla comida, a la
hora en que acostumbramos hacerlo, a la una de la tarde, compuesta
de pan integral y una abundante provisión de fruta. Consumimos
nuestro alimento con intenso gusto, y con corazones agradecidos
de que no tuviéramos que llevar con nosotros un almacén popular
para satisfacer un apetito caprichoso. Comimos con placer, y no
tuvimos ninguna sensación de hambre hasta la próxima comida. El
muchacho que pasaba con sus naranjas, nueces, maíz reventado y
bombones descubrió que éramos malos clientes.
[En 1873, un poco de leche y algo de azúcar—532.]—
The Health
Reformer, diciembre de 1870
.
Encontrando dificultades y transigencias resultantes
10. Hace más de treinta años a menudo me hallaba en grande
debilidad. Muchas oraciones fueron ofrecidas en mi favor. Se creía
que la carne me daría vitalidad, y ésta era, por lo tanto, mi principal
artículo alimenticio. Pero en lugar de aumentar mi fuerza, seguía
debilitándome. A menudo me desmayaba y estaba exhausta. Recibí
[585]
luz que me mostraba el daño que los hombres y mujeres inferían
a las facultades mentales, morales y físicas por el uso de la carne.
Se me mostró que toda la estructura humana es afectada por este
régimen, y que por él el hombre fortalece las propensiones animales
y el apetito por el alcohol. De inmediato eliminé la carne de mi
menú.
Después de eso a veces me encontré en situaciones en que me
veía obligada a comer un poco de carne.
[
A veces obligada a comer un poco de carne cuando no había
otro alimento asequible—699
]
[
Nota.—Desde los días de su niñez, la Sra. de White se vio
cargada con la tarea de escribir y de realizar ministerio público, y
por lo tanto estaba obligada a colocar las responsabilidades de la