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Consejos Sobre la Salud
Si no lo hacemos y sólo comemos mecánicamente, no recibiremos
la nutrición apropiada. Nuestros cuerpos están constituidos de lo
que comemos; y para formar tejidos de buena calidad, debemos
ingerir alimentos apropiados y preparados con tal habilidad que se
adapten mejor a las necesidades del organismo. Los que cocinan
tienen el sagrado deber de aprender a preparar los alimentos de
diferentes formas, de modo que sean al mismo tiempo saludables y
agradables al paladar. Los métodos incorrectos de preparar alimentos
han causado el desgaste de la energía vital de miles. Debido a esto se
pierden más almas de lo que muchos se percatan. Esta falta trastorna
el organismo y produce enfermedad. En tales condiciones no se
pueden discernir con claridad los asuntos celestiales.
Algunos no aceptan que la preparación apropiada de los ali-
mentos constituya un deber sagrado. Debido a esto no se esfuerzan
por aprender. Dejan que el pan se fermente antes de hornearlo, y el
bicarbonato de sodio que le añaden para remediar el descuido de la
cocinera, lo hace totalmente inadecuado para el estómago humano.
Se requieren conocimiento y esmero para hacer buen pan. Pero hay
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más religión en un buen pan de lo que muchos piensan. El alimento
puede ser preparado sencilla y saludablemente, pero se requiere ha-
bilidad para hacerlo nutritivo y a la vez agradable al paladar. Para
aprender a cocinar, las mujeres deben estudiar, y practicar pacien-
temente lo aprendido. La gente sufre porque no se han tomado la
molestia de aprender. A ellos les digo que es tiempo de despertar
sus energías adormecidas y buscar conocimiento. No piensen que
desperdician el tiempo al adquirir un conocimiento cabal y práctico
en el arte de preparar alimentos saludables y agradables al paladar.
No importa cuánta experiencia tenga usted en la cocina, si todavía
tiene la responsabilidad de una familia, es su deber aprender a cui-
dar de ellos adecuadamente. Si es necesario, vaya con una buena
cocinera y póngase bajo su instrucción hasta que domine el arte.
Los malos hábitos en el comer destruyen la salud
Los malos hábitos en el comer y el beber destruyen la salud y
con ello, la dulzura de la vida. ¡Oh, cuántas veces una buena comida,
como se la denomina, se ha consumido en detrimento del sueño y el
descanso! Miles, por satisfacer un apetito pervertido, han contraído