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Una dieta empobrecida
He hablado de cuán importante es que la cantidad y la calidad de
los alimentos estén estrictamente de acuerdo con las leyes de la salud.
Pero no quisiera recomendar un régimen alimentario empobrecido.
Se me ha mostrado que muchos adoptan una opinión errónea acerca
de la reforma pro salud y siguen un régimen demasiado pobre.
Se sustentan con alimentos baratos y de mala calidad, preparados
sin cuidado ni consideración por la nutrición del organismo. Es
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importante que el alimento sea preparado con cuidado y que agrade
al apetito no pervertido. Debido a que por principio descartamos
el uso de carne, mantequilla, pasteles de carne, especias, tocino y
cosas que irritan el estómago y destruyen la salud, nunca debiera
inculcarse la idea de que poco importa lo que comemos
Hay quienes van a los extremos. Según ellos, deben comer cierta
cantidad precisa y de una calidad determinada, y limitarse a dos
o tres cosas. Permiten que se les sirva, tanto a ellos como a sus
familiares, una pequeña cantidad de alimentos. Al comer cantidades
reducidas de alimento, que no son de la mejor calidad, no llevan al
estómago lo que nutrirá eficazmente el organismo. El alimento de
mala calidad no puede convertirse en sangre buena. Un alimento
poco nutritivo empobrecerá la sangre...
Se me presentaron dos clases: Primero, los que no vivían de
acuerdo con la luz que Dios les había dado... Hay muchos de vosotros
que profesáis la verdad, que la habéis recibido porque otros así lo
hicieron, y de ningún modo podríais dar razón de vuestra fe. Por
esto sois tan débiles e inseguros. En lugar de considerar vuestros
motivos a la luz de la eternidad, en vez de tener un conocimiento
práctico de los principios que sustentan vuestras acciones, en lugar
de haber cavado vosotros mismos hasta el fondo y construído sobre
el fundamento correcto, andáis a la luz de lo que otros hicieron. Y
fracasaréis en esto como habéis fracasado en la reforma pro salud.
Pero si os hubieseis guiado por principios esto no hubiera sucedido.
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Testimonies for the Church 2:367-368 (1869)
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