Basic HTML Version
Índice general
X I I I
Enseñad los misterios del arte culinario . . . . . . . . . . . . . . .
Sección 15—Los alimentos sanosy los restaurantes higiénicos
Del proveedor celestial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Como el maná . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conocimiento divinamente impartido . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sencillo, fácil de preparar, saludable . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Más sencillos y más económicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A medida que aumente el hambre, los alimentos serán
simplificados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La lección de Cristo sobre la economía . . . . . . . . . . . . . . .
Alimentos obtenidos de productos locales en diferentes
países . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Los alimentos sanos han de preceder a las fases
avanzadas de la reforma pro salud . . . . . . . . . . . . . . .
Los ingredientes a base de nueces han de usarse con
mesura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Restaurantes higiénicos en los congresos . . . . . . . . . . . . . .
Nuestros restaurantes han de proceder por principio . . . . .
Evítense las combinaciones complejas . . . . . . . . . . . . . . . .
La misión de los restaurantes higiénicos . . . . . . . . . . . . . .
El propósito final de la obra con los alimentos sanos . . . .
Sección 16—El régimen alimenticio en los sanatorios . . . . . . .
Cuidado racional y buen alimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Responsabilidad de médicos, dietólogos y enfermeros . . .
Búsquese la comodidad y la buena voluntad de los
pacientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Exíjase solamente los cambios necesarios en los hábitos
y las costumbres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Realizad gradualmente los cambios dietéticos . . . . . . . . . .
Variad el menú . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La influencia de las raciones exiguas y de los alimentos
de mal sabor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Los alimentos a base de carne no deben ser parte de la
dieta del sanatorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
No debe prescribirse la carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Precaución que debe tomarse al prescribir alimentos
exentos de carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
“No permitáis que aparezca” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .